Mat &
Dryckesmarknad
Efter förra årets succé med över 700 besökare höjer vi ribban – fler leverantörer, fler provningar och ännu mer smak!
Öppettider under marknaden
Det är bara att komma – ingen bordsbokning behövs!
Fredag 3 juli
17:00 – 24:00
Lördag 4 juli
12:00 – 24:00
Söndag 5 juli
12:00 – 16:00
Bokning krävs endast till dryckesprovningarna i vinkällaren och fredagens 3-rätters invigningsmeny.
3-rätters invigningsmeny
Kocken har satt samman en exklusiv meny för kvällen. Tillhörande vinpaket finns självklart.
- •Rödbetsgravad röding med rökt hängd gräddfil, dillolja, krispig citrontuile & vårlök
- •Grillad 42 dgr hängmörad biff med kappa, potatiskaka, västerbottenflarn, kyckling velouté & syrliga sommar primörer
- •Sockerkaka doppad i Grand Marnier, brynt smörglass, syrlig rabarbercurd, färska bär & krispig maräng
Speed Tasting i vinkällaren
Sex intensiva provningar – 60 minuter per pass. Möt importörer och producenter, smaka utvalda viner, gin och destillat, och fortsätt sedan ut i marknaden.
Fredag kväll: Gin & Tonic-provning. Lördag: fem pass från lunch till kväll – Italiens viner, Portugals viner, snaps & akvavit, Cork Vinbar och Glommen Dryckesfabrik.
Pass
6 st
Längd
60 min
Från
295 kr
Begränsat antal platser per pass – boka i god tid.
Huvudaktiviteter
Tre dagar fyllda av smak, upplevelser och möten
Dryckesprovningar
Boka in dig på en av alla dryckesprovningar i vinkällaren. Vin, gin, snaps & tonic – ledda av våra kunniga leverantörer.
295 kr/pers/provning
Marknaden
Köp en remsa dryckeskuponger, gå runt bland våra utställare och upptäck nya favoriter. Provsmaka charkvaror, ost och mycket annat gott.
Mat från utekök
I vårt stora utekök står kockarna och lagar massa olika gott! Provsmakningstallrikar med fokus på nötkött från Aspa Gård.
Italien i Orangeriet
Tillsammans med Divinoil förvandlas Orangeriet till en italiensk marknad. Här hittar du fantastiska charkprodukter, solmogna frukter, pasta, såser, oljor och mycket mer.
Sjötullens Mathantverk
Passa på att provsmaka några av våra egna korvar och vårt rökta bacon – allt tillverkat på 100% premiumkött i vår egen produktion.
Kom förbi vår monter, prata med oss om mathantverk och ta med dig dina favoriter hem.
Förbeställ OnlineÅrets utställare
Utställarna är preliminärt i nuläget
Handplockade producenter och leverantörer av högsta klass
En upplevelse att minnas
Sjötullen – en plats att uppleva och minnas. Lika viktigt som att mat och dryck har balans vill vi att miljön skapar längtan att återkomma.
Varje år samlar Mat & Dryckesmarknaden över 700 besökare för tre dagar av smak, gemenskap och nöje i en fantastisk miljö vid vattnet.
Vi använder cookies för att analysera trafiken på sajten och förbättra din upplevelse. Läs mer