Vår Meny
Säsongsbetonade smaker med lokala råvaror
På Sjötullens Bistro & Deli i Svartå serverar vi en säsongsbetonad meny med lokala råvaror från Närke och omgivande gårdar. Vår lunch serveras fredag & lördag kl. 12:00–15:00, söndagar under hösten vår populära brunch och à la carte njuter du av fredag–lördag kvällstid. Menyn skapas av vårt kök med fokus på smak, hantverk och hållbarhet – från förrätt till dessert.
Lunchmeny
Dagens rätter
Kryddig het köttgryta med högrev och anchochili
Serveras med rotsaker, surdegsbröd och smör
Smörgåstårta
Serveras fredag - lördag
Söndagsbrunch
Här blandas klassiska frukostfavoriter med smakfulla kall- & varmrätter, ostar och vårt populära hembakade bröd. Allt serveras i den charmiga miljön på Sjötullen med utsikt över sjön.
À la Carte
Förrätter
Sjötullens charktallrik
Salami, lufttorkad oxfilé och parmaskinka som serveras med tillbehör
Hantverks ravioli med karljohansvamp fyllning
Serveras i en benbuljong med svart tryffel och parmesan
Varmrätter
Stekt hängmörad biff med kappa
Med pepparsås, saltrostade betor och inlagda senapsfrön
Mustig fiskgryta med saffran
Med havskatt, musslor, handskalade räkor, aioli och smörstekt bröd
Hamburgare på kött från Aspa gård
Med krispig chilimajonnäs, cheddar, saltgurka, husets egna bacon och tomat. Servera med rostad rosmarinpotatis
Pasta fusilli al limone med smörstekt karkljohansvamp
Serveras med grönkål, örtolja och parmesan
Desserter
Saffransinkoktpäron med vaniljpannacotta
Serveras med gräddkola och kanderade hasselnötter
Boka bord hos oss
Njut av vår säsongsbetonade meny i en varm och inbjudande miljö. Boka ditt bord redan idag.
Boka BordVi använder cookies för att analysera trafiken på sajten och förbättra din upplevelse. Läs mer