Bistro & Café

Vår Meny

Säsongsbetonade smaker med lokala råvaror

På Sjötullens Bistro & Deli i Svartå serverar vi en säsongsbetonad meny med lokala råvaror från Närke och omgivande gårdar. Vår lunch serveras onsdag–söndag kl. 12:00–14:00, och à la carte njuter du av fredag–lördag kvällstid. Menyn skapas av vårt kök med fokus på smak, hantverk och hållbarhet – från förrätt till dessert.

Mitt på dagen

Lunchmeny

Serveras onsdag–söndag kl. 12:00–14:00

Dagens rätter

Sjötullens varmrökta röding

Med smörig potatis, höstprimörer, dillmajonnäs, krispigt kavring & brynt smör

(L)(G)195 kr

Kokens köttbullar

Med potatismos, gräddsås, rårörda lingon & inlagd gurka

(L)(G)185 kr

Ugnsbakad spetskål

Med inlagd rödlök, smörig potatis, krispig chiliolja & sauterad shimejisvamp

(L)175 kr

Barnmeny

2 st amerikanska pannkakor med sylt & grädde (Köp till extra pannkakor 15 kr st)

(L)(G)65 kr

Kvällen

À la Carte

Serveras fredag–lördag kl. 17:00–20:00

Förrätter

Råbiff på innanlår från Aspa gård

Med rostad ostronskivlings kräm, inlagd gulbeta, lingon, enbär, äggula, bröd & schalottenlök. Välj mellan hel eller halv portion

(Ä)(G)155/235 kr

Varmrätter

Husets varmrökta lax

Med fusilli al limone, kapris, grädde, haricot verts & riven parmesan

(L)(G)225 kr

"Bangers and mash"

Husets bratwurst med potatispuré, löksky och friterad grönkål

(L)(G)215 kr

Gulaschsoppa på färs från Aspa gård

Serveras med surdegsbröd, grillad paprika & Crème Fraîche

(L)(G)185 kr

Smörbakad rotselleri

Med konfiterad spetskål, inlagd rödlök, krispig chiliolja & sauterad shimejisvamp

(L)175 kr

Desserter

Saffranspocherat päron

Med karamelliserad smördeg, körsbär och vaniljmascarpone

(L)(G)145 kr

Fasta favoriter

Alltid på menyn

Rätter som alltid finns att beställa – serveras fram till att vi stänger

Alltid på menyn

Caesarsallad

Med grillad kyckling, roman, krutonger, parmesan & hemmagjord caesardressing

(G)(M)155 kr

Italiensk sallad

Med färska tomater, paprika, mozzarella, rödlök, örter, surdegsbröd & äppelcider vinägrett

(G)(M)155 kr

Räksallad

Med handskalade räkor, färska tomater, gurka, picklad rödlök, kokt ägg & syrlig mild aioli

185 kr

Räkbomb

Handskalade räkor, grillat surdegsbröd, majonnäs, tomat, gurka, picklad rödlök, citron & dill

(G)205 kr

Bakpotatis

Fråga personalen vad dagens fyllning är

(M)125 kr

Smörgåstårta

Fråga personalen vad dagens fyllning är

(G)(M)125 kr

Liten grilltoast

Med skinka & cheddar

(G)(M)65 kr

Barnmeny

Amerikanska pannkakor med sylt och grädde. (Köp till extra pannkakor, 15 kr st)

(G)(M)65 kr

Boka bord hos oss

Njut av vår säsongsbetonade meny i en varm och inbjudande miljö. Boka ditt bord redan idag.

Boka Bord

Vi använder cookies för att analysera trafiken på sajten och förbättra din upplevelse. Läs mer