Bistro & Café

Vår Meny

Säsongsbetonade smaker med lokala råvaror

På Sjötullens Bistro & Deli i Svartå serverar vi en säsongsbetonad meny med lokala råvaror från Närke och omgivande gårdar. Vår lunch serveras onsdag–lördag kl. 12:00–14:00, och à la carte njuter du av fredag–lördag kvällstid. Menyn skapas av vårt kök med fokus på smak, hantverk och hållbarhet – från förrätt till dessert.

Obs: söndagar i sommar serveras endast vår grillbuffé kl. 12:00–14:00 – ingen ordinarie lunchmeny.

6 juli - 9 augusti 2026

Mitt på dagen

Lunchmeny

Serveras onsdag–lördag kl. 12:00–14:00

Dagens rätter

Sjötullens varmrökta röding

Med dillkokt färskpotatis, sommarprimörer, dillmajonnäs, krispigt kavring & brynt smör

(G)(M)195 kr

Kockens köttbullar

Med potatismos, gräddsås, rårörda lingon & inlagd gurka

(G)(M)185 kr

Ugnsbakad spetskål

Med rostad tomat, kryddig färskpotatis, konfiterad vitlöksmajonnäs & krispig chiliolja

(M)175 kr

Barnmeny

2 st amerikanska pannkakor med sylt & grädde (Köp till extra pannkakor 15 kr st)

(G)(M)65 kr

Kvällen

À la Carte

Serveras fredag–lördag kl. 17:00–20:00

Förrätter

Toast skagen

Med handskalade räkor, grillat surdegsbröd, dillolja, citron & picklad rödlök

(G)(M)145 kr

Dryckesrekommendation: Vitt Becker glas165 kr/glas

Färska räkor

Serveras med mild syrlig aioli och levainbröd. Välj mellan halv 300g eller hel 500g

150/199 kr

Dryckesrekommendation: Husets bubbel135 kr/glas

Grillad tominiost från Italien

lindad i Sjötullens bacon, serveras med syrlig ruccolasallad & friterad marconamandel

(M)(N)175 kr

Varmrätter

Från Spettet

Fänkålskryddad entrecote med rosépepparsås, grillade sommarprimörer & rökig inlagd salladslök.

(M)385 kr

Dryckesrekommendation: Rött Vila Jardim 2020 Touriga N gl.175 kr/glas

Från Kolbädden

Argentinska rödräkor med chili och timjansmör, konfiterad aioli & grillat surdegsbröd

(G)(M)325 kr

Dryckesrekommendation: Vitt Becker glas165 kr/glas

Från Ofyren

Skinnstekt fjällrödingfilé med sås alla livornese, smörig färskpotatis & dill olja

(M)285 kr

Dryckesrekommendation: Vitt Becker glas165 kr/glas

Från Smokern

Brisket av SRB från Aspa gård med grillade sommarprimörer, inlagd rödlök, & husets BBQ-sås

245 kr

Dryckesrekommendation: Rött Vila Jardim 2020 Touriga N gl.175 kr/glas

Ugnsbakad rökt spetskål

Med rostad tomat, kryddig färskpotatis, primörer, konfiterad vitlöksmajonnäs & krispig chiliolja

(M)175 kr

Desserter

Brynt smörglass

På sockerkaka med Grand Marnier, grillad persika & krispig maräng

145 kr

Fasta favoriter

Alltid på menyn

Rätter som alltid finns att beställa – serveras fram till att vi stänger

Alltid på menyn

Caesarsallad

Med grillad kyckling, roman, krutonger, parmesan & hemmagjord caesardressing

(G)(M)155 kr

Italiensk sallad

Med färska tomater, paprika, mozzarella, rödlök, örter, surdegsbröd & äppelcider vinägrett

(G)(M)155 kr

Räksallad

Med handskalade räkor, färska tomater, gurka, picklad rödlök, kokt ägg & syrlig mild aioli

165 kr

Räkbomb

Handskalade räkor, grillat surdegsbröd, majonnäs, tomat, gurka, picklad rödlök, citron & dill

(G)185 kr

Bakpotatis

Fråga personalen vad dagens fyllning är

(M)125 kr

Liten grilltoast

Med skinka & cheddar

(G)(M)65 kr

Smörgåstårta

Fråga personalen vad dagens fyllning är

(G)(M)125 kr

Barnmeny

Amerikanska pannkakor med sylt och grädde. (Köp till extra pannkakor, 15 kr st)

(G)(M)65 kr

Boka bord hos oss

Njut av vår säsongsbetonade meny i en varm och inbjudande miljö. Boka ditt bord redan idag.

Boka Bord

Vi använder cookies för att analysera trafiken på sajten och förbättra din upplevelse. Läs mer